Data inizio: 31/10/2019
Data fine: 03/11/2019

La cantina è sicuramente uno dei luoghi più rappresentativi della vita soranese dei tempi passati.

Curiosità..  
Le cantine di Sorano sono vere e
proprie grotte scavate a furia di
piccone in profondità nel tufo su
cui è costruito il borgo, sono
composte in genere da una stanza
a livello del terreno, il cosidetto
tinaio, e una più in profondità il
bottaio, raccordate da un cunicolo
in discesa chiamato gola che in
qualche caso raggiunge una
lunghezza di diverse decine di metri;
per queste loro caratteristiche e
soprattutto grazie alle proprietà
termoisolanti del tufo le cantine
mantengono una temperatura e
un'umidità costanti durante tutto
l'anno perfetta per il mantenimento
naturale del vino.

Rimane ancora oggi uno dei posti preferiti per ritrovarsi in compagnia di amici e passare qualche momento in allegria. 

Durante la manifestazione, nelle vie dell'antico borgo di Sorano, le cantine sono aperte per consentire la degustazione di prodotti tipici e ottimo vino locale, nonchè per riscoprire vecchi sapori ed antiche tradizioni. 

INFO: 

Associazione Giovani Capaccioli
TEL. + 39 339.89.23.288
info@soranoinfesta.com 
www.soranoinfesta.com 

Attenzione a tutti i Sagrottini.
Le date delle manifestazioni a volte subiscono variazioni impreviste, vi consigliamo perciò di contattare gli organizzatori prima di mettervi in viaggio.
Se avete novità segnalatele allo Staff Sagredok , buona sagra a tutti!

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