Data inizio: 21/06/2017
Data fine: 30/06/2017

Nata per gioco ad opera di un gruppo di amici del posto, desiderosi di riscoprire e far conoscere le antiche tradizioni contadine che andavano scomparendo.

Curiosità..  
La scelta dell'oca come animale
protagonista della manifestazione
trae le sue origini dall'antica usanza
di cucinare questo volatile per
festeggiare la fine della trebbiatura:
una volta terminata la raccolta del
grano, i diversi proprietari si riunivano
attorno ad una tavola imbandita per
consumare un lauto banchetto che
prevedeva come piatto forte l'oca
arrostita nei tradizionali forni a legna.
Con l'abbandono dei metodi tradizionali
di trebbiatura e l'avvento delle moderne
macchine per la raccolta del grano sono
scomparsi anche tutti i riti e le abitudini
legati a questa attività agricola;
nonostante ciò, l'oca arrosto è rimasto
uno dei piatti tipici di questo territorio.

La Sagra dell'Oca di Corbara si è ben presto affermata tra gli appuntamenti gastronomici più significativi dell'Orvietano, richiamando ogni anno flotte di buongustai e di estimatori della cucina semplice e genuina. 

La Sagra si svolge in località Canino a Corbara, una frazione del comune di Orvieto ed è organizzata dall'Associazione Culturale "Il Giglio", che, ogni anno, riesce a coinvolgere oltre cento persone, tra abitanti, nativi del posto ed amici residenti in altri comuni, tutti pronti a dare il proprio prezioso contributo per la piena riuscita della manifestazione. 

Si potranno Gustare Piatti tipici della zona, dove il principale sarà ovviamente l' Oca ma e per chi non è amante di questa ci sono vari piatti alternativi. 

Tutte le sere buona musica.

INFO: 

Tel. +39 0763391077

Attenzione a tutti i Sagrottini.
Le date delle manifestazioni a volte subiscono variazioni impreviste, vi consigliamo perciò di contattare gli organizzatori prima di mettervi in viaggio.
Se avete novità segnalatele allo Staff Sagredok , buona sagra a tutti!

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