Data inizio: 20/01/2018
Data fine: 21/01/2018

Gennaio per la tradizione contadina era il mese in cui si macellava il maiale di famiglia e si preparava la carne per conservarla durante l'anno.

Curiosità..  
L'allevamento del maiale pare
antichissimo, e raffigurazioni di
suoi presumibili progenitori sono
anche nei graffiti della grotta di
Altamira (ca. 40.000 a.C.). Intorno
al 5.000 a.C. si suppone che sia
avvenuta la domesticazione in Cina,
e tracce di poco più recenti se ne
hanno anche in Mesopotamia.

A Fagnano il periodo coincideva con quello della fiera in onore del Santo Patrono San Sebastiano, dove la merce più venduta erano, per l'appunto, i maiali: sia quelli pronti per essere uccisi, sia i "cuccioli" da crescere per l'anno seguente. 

Oggi, passeggiando per il centro storico di questo borgo calabrese trovate un’infinità di stand ricchi di salumi, formaggi, vino e specialità tipiche di ogni qualità. 

Non mancano neppure buona musica, eventi folcloristici, animazione per bambini, gare sportive, rassegne di prodotti artigianali, convegni e corsi di cucina tradizionale.

INFO: 

COMUNE DI FAGNANO CASTELLO
http://www.comune.fagnanocastello.cs.it 

Attenzione a tutti i Sagrottini.
Le date delle manifestazioni a volte subiscono variazioni impreviste, vi consigliamo perciò di contattare gli organizzatori prima di mettervi in viaggio.
Se avete novità segnalatele allo Staff Sagredok , buona sagra a tutti!

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