Data inizio: 23/06/2017
Data fine: 25/06/2017

La pizza, prodotto gastronomico salato, tipico della cucina campana, è il più conosciuto sia in Italia che all'estero.

Curiosità..  
Il nome Giffone si presta
a varie interpretazioni:
secondo alcuni deriverebbe
da Junonis Phanum,
per la presenza di un tempio
dedicato a Giunone
sul quale è stata edificata la
basilica di Santa Maria a Vico,
secondo altri dal verbo greco
foneo, nel significato di mandar
suoni, secondo altri ancora da
genus furis, ossia “terra di gente
furfante e ribelle”, mentre Valle
Piana deriva dalle sue
caratteristiche geografiche.

Da secoli fa parte del nostro patrimonio culturale e, nello tempo, è anche una attrazione turistica.

Oggi, con "A tutta pizza" vogliono ancora una volta esaltare i suoi preziosi principi nutrizionali.

Saranno usati esclusivamente prodotti delle Terre Picentine: partendo dall'impasto con la farina, pomodori freschi, pomodorini, pelati e farciture con ingredienti rigorosamente prodotti solo di queste terre.
Per la mozzarella viene utilizzata quella di bufala o fior di latte prodotto nei monti Picentini.
Anche la scelta dell'olio ricade su quello con maggiore resistenza all'ossidazione e stabilità ad alte temperature (come avviene forni a legna) cioè l'olio di oliva delle colline salernitane.
Tutto gli ortaggi usati per i vari tipi di pizza sono coltivati e raccolti nella zona.

Questo è solo un minimo di quello che potete trovare e degustatore durante "A TUTTA PIZZA".
Non sarà il solito evento enogastronomico ma una valorizzazione dei prodotti Picentini che regnano da padroni nel resto del mondo.

Saranno presenti pizzerie locali della provincia di Salerno.

Non sarà solo una pizza e mangiare sano, ma la festa si svolgerà in un clima di grande amicizia, in una gioiosa e rilassante atmosfera con un genetico turbinio di giovani e meno giovani al servizio del bene comune: per far sì che la serata riesca, che le pizze siano calde, che le bevande siano fredde, che il cuore del volontariato pulsi forte.

Le pizze verrano preparate sul luogo della festa da abili pizzaioli specializzati, i quali provvederanno alla preparazione e alla cottura delle medesime con l'ausilio di forno professionali.

Spettacoli di live music e di ballo faranno da cornice alla manifestazione.

INFO: 

Associazione Culturale GIFFONI EVENTI
Tel. +39 3661641465
info@giffonieventi.com 
http://www.giffonieventi.com 

Attenzione a tutti i Sagrottini.
Le date delle manifestazioni a volte subiscono variazioni impreviste, vi consigliamo perciò di contattare gli organizzatori prima di mettervi in viaggio.
Se avete novità segnalatele allo Staff Sagredok , buona sagra a tutti!

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