Data inizio: 22/04/2017
Data fine: 25/04/2017

Riscoperta degli antichi sapori e delle tradizioni partenopee in occasione della sagra che si tiene nell’azienda agraria dell’I.S. “Falcone” di Licola di Pozzuoli.

Curiosità..  
Lìcola è una località della città
metropolitana di Napoli che prende
il nome dal Lago di Licola, il quale
ne occupava anticamente la
maggior parte della superficie. La
località è suddivisa tra due comuni:
Licola Borgo, la parte più antica e
Lido di Licola, sul mare.

Cuore della manifestazione sette “antiche” trattorie allestite nella suggestiva cornice del parco archeologico dell’Istituto, lungo l’antica via Domiziana.
Una esplosione di colori e profumi in una scenografia animata da oltre 300 figuranti in costume, dove alla cura del cibo si uniranno un’arte culinaria e un’ambientazione direttamente mutuate dal Settecento. Scorci di antica vita quotidiana, di danze popolari, di venditori ambulanti, di musicanti che faranno ascoltare la propria voce nella tenue luce delle fiaccole e dei bracieri. 

Sagrottini, le attrazioni principali sono: 

STANDS
Una esposizione di prodotti agro-alimentari altamente qualificata, sia per la varietà proposta, sia per gli elevati standard qualitativi garantiti. 

FATTORIA
Fattoria didattica organizzata dalla “Masseria Pignata” di Varcaturo. Oltre ad osservare oche, conigli, pecore e maiali, i bambini potranno montare in groppa a pony e asinelli. 

MUSICA E DANZE
Tammorre e Putipù - Durante la manifestazione gruppi di danzatori e musicanti armati di chitarre, tammorre, astagnelle e putipù, animeranno l’antica via Domiziana con villanelle, tarantelle e tammorriate.

La posteggia - Ad ora di pranzo e cena, immancabile la mitica “posteggia”. Nel solco dell’antica tradizione partenopea, i musicanti faranno sosta presso le varie taverne per esibirsi in brevi concerti di musica tradizionale in lingua napoletana. 

CIBO DI STRADA
Tra paste cresciute, palle di riso, polpette, trippa all’insalata, pere e musso, crocchè, alici e calamari fritti, i visitatori potranno assaggiare i migliori piatti della cucina di strada napoletana. 

TAVERNE E MENU’

La Taverna del Marenaro: Zuppa di stocco e patate Zuppa di cozze Calamarata Alici indorate e fritte Impepata di cozze Verdure alla brace
La Taverna dei Poverielli: Pasta e cavolo Zuppa di fave Fegatini con la rezza Trippa con patate Patate alla brace
La Taverna dei Ciceri: Pasta e cicerchie Pasta fagioli e cotiche Pasta e piselli Spezzatino con patate e piselli Fagioli e scarole Pannocchie alla brace
La Taverna del Casaro: Pasta patate e provola Orecchiette con friarielli e pecorino Ricottine con mostarde e pesto di fave Fagottino di treccia alla brace Rucola e pucchiacchella
La Taverna del Chianchiere: Polenta e salsicce Pasta di casa alla Genovese Salsicce e costolette alla brace Polpette fritte Friarielli in padella
La Taverna del Ragù: Maccaruni al ragù Cavatelli con ragù e ricotta Braciole al ragù Polpette al ragù Carciofi alla brace
La Taverna della Fava: Gnocchetti fave e pancetta Trofie al pesto di fava Formaggi alla brace con purea di fave Fave fresche, pancetta e pecorino Cicoria e fave
La Taverna delle Dolcezze Flegree: Dolci tipici Torte al taglio Frutta fresca Fragole al limone Liquori casalinghi

INFO: 

http://www.istitutofalcone.gov.it  
nais06200c@istruzione.it  
Telefax: 081.8678156

INGRESSO: GRATUITO

LOCATION
Istituto di Stato per l'Ambiente e l'Agricoltura "Giovanni Falcone"
Via Domiziana 150 – Licola di Pozzuoli (NA)
(di fronte "Villaggio Ideal Camping")

ORARI DI APERTURA
h. 11.00-16.00

Attenzione a tutti i Sagrottini.
Le date delle manifestazioni a volte subiscono variazioni impreviste, vi consigliamo perciò di contattare gli organizzatori prima di mettervi in viaggio.
Se avete novità segnalatele allo Staff Sagredok , buona sagra a tutti!

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