Data inizio: 23/04/2017
Data fine: 25/04/2017

La tradizionale Sagra della Ricotta e del Formaggio divenuta ormai Festa dei Sapori e Sapere dal 2017 ha una nuova cornice che valorizza tradizioni fokloristiche, artigianali e gastronomiche.

Curiosità..  
La ricotta, pur essendo un
prodotto caseario, non si può
definire formaggio ma solo
come latticino: non viene
ottenuta infatti attraverso la
coagulazione della caseina,
ma dalle proteine del siero di
latte, cioè della parte liquida
che si separa dalla cagliata
durante la caseificazione.

I profumi della cucina siciliana si diffondono per le vie della città distribuendosi tra gli applausi del pubblico accorso ad assistere ai vari spettacoli teatrli.

Un evento con una grande storia e un seguito che proviene da tutta l’isola nella celebrazione della tradizione contadina nella lavorazione della ricotta e formaggi.

Terra natia di Giovanni Verga, ripropone il suo ricco programma tra bontà culinarie e iniziative culturali, sfilate di carretti, costumi siciliani e sbandieratori:

- Romanzo Verghiano
Messa in scena nell'antico Borgo di alcuni episodi dei protagonisti verghiani, come il duello tra Alfio e Turiddu

- Moto Rusticano
Centinaia di bikers di vari moto club parteciperanno alla parata lungo la città per poi giungere nel borgo Cunziria

- Camper Rusticano
Giornata dedicata ai camperesti, dove potrai visitare gli itinerari verghiani, assistere alla lavorazione della ricotta e assaporarne l’antico sapore in assoluta tranquillità.

INFO: 

http://vizzinisaporiesaperi.com/

Attenzione a tutti i Sagrottini.
Le date delle manifestazioni a volte subiscono variazioni impreviste, vi consigliamo perciò di contattare gli organizzatori prima di mettervi in viaggio.
Se avete novità segnalatele allo Staff Sagredok , buona sagra a tutti!

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